EVENT
2017年度スペシャルオードブルボックス

毎年大好評のクラブ ヴィアージュの年末スペシャルオードブルボックスの予約受付が始まりました。
ミシュラン三ツ星獲得シェフとクラブ ヴィアージュ料理長とのタッグで実現した逸品の数々を是非ご家庭でお楽しみください。

限定:130個
価格:12,000円(税込)
形態:変形3段(壱の重・弐の重×2)
内寸サイズ:横184mm×縦184mm×高さ35mm(壱の重)
      横184mm×縦124mm×高さ33mm(弐の重)
目安:3~4人前
予約受付期間:完売になり次第終了
受け渡し日:12月31日(日) 10:00~16:00
お問い合わせ先:083-229-1030

【壱の重】
燻製した牛肉のエスカロップ
ポルペッティーのチーズ風ソース
チキンのパネ・インボルティーニ
チーズ食感のブランマンジェ風 ソースオランジェ
真鱈フリット
豚肉のロティー
ブロッコリーマリネ
抹茶を使ったブラウニー
フリュイド・ケーキ
カシューナッツカラメリゼ
チーズのフリットマリネ
ドライストロベリー
チョコレートたっぷり浸み込ませたラスク

【弐の重】
サーモンと野菜のムースリーヌ
キャロット・ラ・ペ
ヴィネガーでマリネサバ
スライスライム
ケッパーペリー
鶏肉のスモークハニーマスタードソース
雑穀米のサラダ アイユのオイルと共に
ヴィイルロブスター
シーフードマリネサラダ
鰤煮
スモークサーモンの薔薇仕立て
マリネ・シュールージュ
スタフドオリーブ
五種豆のブレゼ・ラグーソース
グリル野菜のマリネ



2017年度クリスマスチキンボックス

今年のクリスマスは
「鶏一羽を2つの味わいで」クラブ ヴィアージュのクリスマスチキンをどうぞ

限定:30個
価格:3,000円(税別)

クミンやコリアンダーなど10種類の香辛料を使用したスパイシーなフライドチキン、はちみつでまろやかな甘みとコクを加えた甘辛いローストチキン。2種の味わいのチキンを、カリッとクリスピー食感のフライドポテトと共に。

【特製ソース】
今年の特製ソースは、トマトと生クリームを使用したクリームオーロラソースと、バジルの香り豊かなジェノバソースの2種類。クラブ ヴィアージュが贈る、クリスマスだけの特別な味わいをお楽しみください。